Общепит должен быть безопасным
Вчера в Георгиевске прошло выездное совещание, посвященное внедрению системы безопасности пищевых производств на предприятиях общественного питания.
Участвующие в совещании представители Торгово-промышленной палаты и Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю (Роспотребнадзора) уделили особое внимание подготовке к проверкам за соблюдением обязательных требований технических регламентов Таможенного союза на предприятиях общественного питания и торговли, включая проблемные аспекты пищевой безопасности продукции. Также в повестке дня совещания стоял вопрос разработки и внедрения системы безопасности продуктов питания на предприятиях общепита, включая риски и пути их минимизации, и документирование системы безопасности пищевой продукции.
Проведение подобного рода обучающих семинаров и совещаний позволит разобраться в проблемных вопросах технических регламентов Таможенного союза. Обеспечение безопасности является первостепенной задачей любого производителя.
Отдел развития предпринимательства,
стратегического планирования и муниципальной статистики
управления экономического развития и торговли администрации
Георгиевского городского округа